曾有人说过,有一种树的树皮是面包所制作的纸张,树枝是由巧克力构成的笔,树叶则是饼干组成的尺子,果实则是软糖组成的橡皮泥,其名为零食文具树;
有一种浑身散发着恶臭,它所生存的地方无一例外没有生物的存在,但如果有人能克服他身上的恶臭,肉质却是绝品的美味,其名为恶臭鱼。
当今是美食的时代,是不断发现与探索未知美味的时代!
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“胜利者是薙切绘里奈!”
立木朝阳宣布了胜利结果,虽然薙切爱丽丝的分子料理同样美味,但和她堂妹比起来,却是差了不止一筹。
虽然理论上评审员不应该只有一位,但因为这一次是立木朝阳,准备考核一年级的水平,所以便特例只有他一位评审员。
“可恶,又输了!”
薙切爱丽丝不甘心的吃了一口,堂妹所制作的鸡肉冻说道。
“那是当然,还有你的料理在三分52秒时应该提前进入冷冻!”
薙切绘里奈用勺子品尝了一口,堂姐所制作的料理之后,理所应当的说道。
“下一次我一定会超过你的!”
“不用想的,你这辈子都不可能做到的。”
看来薙切姐妹真有活力,还斗起嘴来。
而幸平这一组,因为羊肉本身带有极大的腥骚味,如何处理掉这种腥骚味成为了关键。
幸平创真是将羊肉剁碎之后,加入一些香料在进行揉捏腌制,裹上蛋液,再裹上面包糠,准备用于炸制,准备制作炸肉饼。
伊武崎峻只是准备用烟熏的方式去除羊肉本身的腥骚味,首先将搭起三脚架,用芭蕉叶盖住,点燃准备的木材,并且在木材中还添加了一些香料,然后再制作起自已的调料。
“欢迎品尝,幸平特制·风辣炸肉饼!”
“秘制西班牙风味烟熏羊排!”
两人的料理也制作完毕,但首先制作成功的是幸平创真。
从外表上看上去就跟普通的炸肉饼一样,切开之后,第一时间伴随着羊肉独有的香味,肉汁也随之流出来。
在切开的那一刻,浓郁的香味从酥脆的表皮中爆发开来。
虽然立木朝阳本人没啥感受,但看着周围陶醉的人们,有了些许了解。
用叉子送入口中,酥脆的表皮之下隐藏着娇嫩多汁的羊肉。
更令人惊奇的是,明明是羊肉,并且还是用油炸的方式,摇起来却没有想象中的那般腥骚油腻,并且还十分的清爽。
舌尖上微微的微麻感,搭配上酥脆的口感,令人稍微有些欲罢不能。
仔细品尝,才发现,原来中和羊肉本身腥骚味的关键在于……。
“幸平。”
他抬头叫了一声。
“在!”
而幸平创真也面带微笑,露出一副‘哎呀,被发现啦!’的表情回应着。
“你是不是往料理中添加了薄荷叶和花椒。”
虽然用的是疑问的句式,但语气却是十分肯定。
“被你猜到了!”
幸平创真笑着伸出右手摊开,手上有着一片薄荷叶和几粒胡椒,对着他说道。
“原来如此,用薄荷叶、花椒,用来去除羊肉本身的腥骚味和油炸之后的油腻,那么多汁的原因,应该是提前往羊肉塞进高汤冻。”
确定之后,立木朝阳直接推断出了幸平创真所使用的所有调料。
“真是大胆的决定!如果调配不好的话,薄荷叶本身的刺激性气味和胡椒联合起来,可是会对人造成重大的打击的!”
“但我不就成功了吗?”
幸平创真露出笑容,十分自信的说道。
看着他的表现,立木朝阳笑着摇了摇头,吃了一口除味生姜片后,开始品尝另外一人的料理。
伊武崎峻的料理是淋上红彤彤料汁的羊排,在辛辣与微酸中,能清晰的闻到烟熏的味道。
用刀子将羊排切开,出人意料的没有任何阻碍的轻松切开,露出了里面娇嫩的肉质。
叉子轻轻一压,出奇的却能压出汁水来。
“令人惊奇的烟熏手法!”
立木朝阳对此赞扬了一下,然后将一块羊肉送入口中细细品尝。
首先感受到的是羊肉的娇嫩,西红柿与辣椒的火红搭配,出人意料的没有将羊肉中的腥骚味抹除掉,反而将其转化为舌尖上的重点。
不仅仅如此,明明用烟熏的手法,却能将肉质变得如此娇嫩的关键是……。
“菠萝,没想到你居然会用菠萝来嫩化肉质。”
立木朝阳看着眼前的学生,有些意想不到的说道。
“这个灵感,其实是从昨天,幸平创真身上所学到的。”
伊武崎峻用根本看不到双眼的面孔,语气平淡的说道。
“哦!原来是这一招啊!真不愧是你啊!”
幸平创真吃了一口伊武的烟熏羊排,听到他的解释之后,反应了过来说道。
“咔嚓!你也不差。”
伊武崎峻咬了一口幸平所制作的炸肉饼之后,沉默了一会后说道。
“好了,这一次的胜利者是幸平创真!”
在这一次比拼中,幸平创真更胜一筹,
虽然伊武的烟熏羊排香味十分独特,但幸平的炸肉饼的香味,在咬开了那一刻,便超越了他。
“招待不周!”
幸平创真解下白色头巾,露出自信的笑容说道。
下一组,小助理的组合。
她们的比赛内容是面。
而两名同样是薙切绘里奈的手下,同时都选择了「拉面」。
那个褐色皮肤,穿着暴露,身材火辣的少女率先端上料理。
一大碗拉面,上面用葱花和厚切的牛肉铺满面条,掀开牛肉之后,下面是浓厚的乳白色汤汁,露出汤汁浸泡着的面条与豆芽。
“看起来还不错。”
立木朝阳说了一句之后,先夹起一片厚切牛肉。
厚切牛肉上有着雪花般的油脂,鲜艳的牛肉仿佛轻轻一夹,就要夹断。
看来是用了最上等的雪花牛肉。
立木朝阳做出评价后,将牛肉送入口中。
送入口中之后,娇嫩的牛肉带有淡淡的乳香,高级的雪花油脂伴随着娇嫩的牛肉一起融化在口中,无与伦比的香味与满足感充斥于他的心中。
用勺子舀一口汤汁喝下,浓厚美味的汤汁流淌在舌尖上。
将面条与豆芽一起吸入口中,具有韧性的面条与清脆的豆芽,产生了难以想象的合适感。
“真是令人陶醉的牛肉啊!用的是最高级的a5和牛吗?”
立木朝阳将拉面吃完之后,放下手指,笑着询问了一句。
“那是当然!我用的可是水户家精心屠宰之后,所挑选出的最高级的牛肉!”
褐色皮肤的美少女双手挺胸,展露着自已硕大的人心,自信的说道。
“跟了大小姐那么久,你的厨艺真的是没得到一点长进。”
这时候,身后的小助理,也就是新户绯沙子平静的端着自已的料理上桌。
此刻的她,穿着紧实的厨师服,将身材展现的淋漓尽致,前凸后翘,紫红色的短发随风飘扬,棕色瞳孔中带着认真。
这时候立木朝阳都得夸上一句,真是位美丽的美少女。
经过时,十分平静的对褐色皮肤的美少女说了一句。
“什么?”褐色皮肤的美少女吓了一跳,仿佛听到了什么不可置信的事情一样。
“请品尝,五味药食拉面!”