“师父,这道菜简直绝了!这真的是把鱼和面完美地融合在一起了。”马华由衷地说道。
何雨柱笑着说:“做菜就是要不断创新和尝试,只要用心,普通的食材也能做出不普通的味道。接下来还有几道菜,大家继续看着,能学到多少就看你们自已的造化了。”
说完,何雨柱便开始准备下一道菜,厨房里弥漫着的香气愈发浓郁。
而李副厂长这边,一桌六人,一开始对何雨柱做的那道麻婆豆腐并没放在心上,他们都等着吃肉呢。
“这豆腐闻着倒是挺香,不过就是一道素菜,能有多好吃?”一个中年秃顶男人微微皱眉,似乎对这道菜不太看好。
李副厂长笑了笑,说道:“这可是我们厂大厨的拿手菜,大家尝尝再说。”
说着,他率先夹起一块豆腐放入口中。刹那间,豆腐的麻辣鲜香在口腔中绽放,那细腻嫩滑的口感让他眼睛一亮。
“嗯?这味道……”李副厂长忍不住又吃了一块,连连点头。
“好吃!真是好吃!别看这是一道素菜,这滋味比肉都强!傻柱厨艺真是突飞猛进啊,才一年没吃过他的菜,就有这么大进步,怕是堪比国宴大厨了吧?”
其他客人见此,也纷纷动筷。
一块豆腐入口,原本不以为意的表情瞬间被惊讶和满足所取代。
“豆腐怎么能做得如此美味?这麻辣味恰到好处,肉末也增香不少,真是让人意外。”
“是啊,我原本还想着等后面的肉菜,没想到这豆腐先把我的胃给抓住了。”
大家一边吃着,一边对这道魔幻麻婆豆腐赞不绝口,不一会儿,一盘豆腐就见了底。
紧接着,刘岚又端上来一碗面。
“嗯?傻柱怎么给上面条了?”李副厂长疑惑的问道。
“它叫鲶鱼面,这可不是一般的面条,是我们何大厨的创意之作。”刘岚笑着解释道,眼中透着一丝自豪,似乎对这道菜也充满了期待。
客人们听了,都好奇地看向那碗面。
只见面条根根分明,洁白劲道,鱼汤浓郁醇厚,散发着的香气。
上面还铺着鲜嫩的鲶鱼片,点缀着翠绿的葱花和香菜,卖相十分。
李副厂长率先挑起一筷子面条,放入口中。
那面条裹挟着鱼汤的鲜美,瞬间在舌尖散开,而鲶鱼片的鲜嫩爽滑更是为这道面增添了丰富的口感层次。
“嗯!这面条太好吃了!”李副厂长忍不住赞叹道。
“这鱼汤的鲜味全都融入到面条里了,还有这鲶鱼片,处理得恰到好处,口感绝佳。这道菜看似简单,实则内有乾坤啊!”
其他客人也纷纷动筷,不一会儿,桌上便响起了一片赞叹声。
“你们轧钢厂还真有卧虎藏龙啊,没想到能把简单的面条做的这么好吃,不简单啊!”
“是啊,我还从来没吃过这么好吃的面条,感觉比那些大饭店的招牌菜都强!”
大家一边吃着,一边对这道鲶鱼面赞不绝口,原本对这道“主食”不太在意的他们,此刻都被这独特的美味所折服。
接下来,小鸡炖蘑菇、猪肉豆芽菜也都一一登场。
小鸡炖蘑菇一上桌,热气腾腾的香气便扑鼻而来。
金黄色的鸡肉块与深褐色的蘑菇相互映衬,鸡肉鲜嫩多汁,蘑菇吸满了鸡肉的鲜味,咬上一口,浓郁的香味在口中弥漫开来。
包间六人纷纷称赞,这道菜火候恰到好处,鸡肉炖得脱骨却不失嚼劲,蘑菇的口感也十分醇厚,每一口都饱含着山林的气息与家的味道。
猪肉豆芽菜紧随其后。
清爽的豆芽菜搭配鲜嫩的猪肉丝,颜色搭配十分。
豆芽菜清脆爽口,猪肉丝鲜嫩入味,经过大火爆炒后,保留了食材原本的鲜嫩口感,再加上少许醋的提味,整道菜吃起来鲜香开胃,让人欲罢不能。
直到酒足饭饱之后,有个人开口道:
“李厂长,您可不地道啊,有这么好的厨子不舍得用,以前可没这次的好吃。”
李副厂长摆摆手:“这你就不知道了,之前你来的时候也是这位何师傅掌勺,只是让我没想到的是,一年没吃过他做的菜了,居然厨艺提升了这么多,真是让我吃惊!”
“哦?还有这种奇人?那能请进来让我们瞻仰瞻仰吗?”一位五十多岁的瘦老头问道。
“当然没问题!”李副厂长照顾一旁的刘岚,“去,把何师傅请来,让几位红星农场的领导认识一下!”
刘岚领命后,匆匆来到后厨,对何雨柱说道:
“何师傅,李副厂长请你去包间一趟,几位领导想见见你。”
何雨柱微微一怔,随即擦了擦手,整理了一下衣服,跟着刘岚向包间走去。
来到包间,何雨柱一眼就看到了满桌的狼藉和客人们满足的神情。他笑着向大家点了点头,说道:
“各位领导好,我是后厨的何雨柱,不知道各位找我有什么事?”
李副厂长笑着站起来,向客人们介绍道:“这就是我们厂的大厨何雨柱,今天这桌菜可都是他的手艺。”
那位五十多岁的瘦老头仔细地打量了一番何雨柱,眼中满是惊讶和赞赏:
“真是英雄出少年啊!没想到你年纪轻轻,厨艺竟然如此精湛。刚才那几道菜,每一道都让我们大饱口福,尤其是那道鲶鱼面,简直是创意十足,令人回味无穷。”
其他客人也纷纷点头称赞。
何雨柱谦逊地笑了笑:
“各位领导过奖了,我只是喜欢钻研厨艺,能得到大家的认可,我很开心。”
这时,一位戴着眼镜的中年人问道:“何师傅,留在轧钢厂也太屈才了。来我们农场怎么样?我给你提到5级待遇。”
李副厂长赶紧出声打断:“好你个刘四眼,当着我的面就敢挖人?别说他不会去,就算想去,我这边也不可能放人。何师傅对我们来说具有重有战略意义,你就别惦记了。”
何雨柱这是也赶紧表态:“各位领导的厚爱我心领了,不过我在轧钢厂多年,这里的人和事我都熟悉,而且厂里对我也不薄,我实在没有离开的打算。”
李副厂长听后舒心了,笑道:“听听,我们厂的工人可是很忠诚的。”
“唉~,可惜!就凭你这手艺,去国宴做菜都够用了。”秃顶中年人叹息道。